历史延续至今
传统纯粮工艺蒸馏入窖法和全手工制曲法均被秉承沿用
只为确保每一块出品的曲砖外紧内松,色泽金黄,曲香浓郁
五种粮食作为酿酒原料
百年窖池 老窖泥的积淀
入窖
入窖后老窖泥覆盖
把控温度,低温入窖
精华物质在老窖池中,经过长达两个多月的发酵,做到酯化、生香及香味物质的充分积累,
再经滴窖,分层蒸溜、量质摘酒等多道精益工序,令酿制出的原浆酒,达至柔和醇正的境界。
坚守工艺只为保证各种丰富的香味物质生化合成
酒体风味更加醇香甘甜
储存是白酒自然老熟的过程,它能使酒质达到醇和、香浓、味净。采用传统的陶坛存,分级别贮存于陶坛中。
坛坛美酒在长期沉寂的过程中,透过坛壁里的微毛细孔,与渗入酒中的氧气融合,酒体在自身的氧化、吸附和陈化作用下,
各种成分含量更加协调平衡,变得柔香绵软,更显出完美的气度和成熟韵味。
不只酿造过程传统谨慎,而勾调则极为严谨又富创造,
对基础酒的口感、香气和口味入微的进行协调。
结合现代科技过滤技术,去除杂醇和酒中容易导致醉酒的物质,降低宿醉的不适。
产品参数
品名:泽原境界浓香型白酒
净含量:500ml 原料: 水、高粱、大米、小麦、糯米
酒精度: 52%vol 执行标准: GB/T10781.1-2006(优级)
香型: 浓香型 生产许可证号: SC11551018351110
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